WC日报-在WC关注今日热榜新鲜事-77wc.cnWC新闻日报

基围虾蒸几分钟,水煮基围虾做法

作为一个吃货我来了!

虾真的太好吃了!怎么做都好吃!

不过我最喜欢 的吃法还是这两种!话不多说直接上正题。

首先最简单的就是白灼基围虾!

非常简单,但相当好吃。

做法:1.去掉虾线。准备好一只牙签来挑虾线,从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身,用牙签将虾线跳出来后用手轻轻一拽就出来了。

2. 锅中放入清水、生姜片,少许食用油油,开火烧水。

3. 等到锅底和边缘有气泡的时候,就可以将虾倒入锅中,等到水完全烧开的时候,就可以将虾捞起来。

4. 追求口感的可以过一遍凉开水,我自己太懒,一般捞起来就装盘开吃了。

5. 关于蘸料,我喜欢海鲜酱油+醋+蒜泥+一点点糖,喜欢吃辣的也可以加小米椒之类的,这个看个人口味。

第二种吃法——蒜蓉蒸虾

做法:1.虾开背,去除虾线,将蒜切成蒜泥备用,小米椒切碎备用(也可以直接用超市买的剁椒)0。

2. 锅中倒多一点油,倒入蒜泥小火煸炸到金黄,加入小米椒、盐、生抽、糖,再稍稍煸一下就可以关火了。

3. 娶一个盘子,喜欢吃粉丝的可以提前泡一点粉丝铺在盘子上,然后将开背的虾铺在粉丝上,最后把炒好的蒜蓉铺到虾背上。

4. 水烧开,上锅蒸6-8分钟就可以开吃了!

以上就是我最常用的两种虾的制作方法啦~如果喜欢记得点赞收藏哦~

相关文章